Лектин присутствует в структуре пшеницы как компонент, который защищает и питает её от внешних факторов, и также используется с аналогичными функциями в уходе за волосами. Гидролизованный пшеничный белок, используемый в уходе за волосами, легко растворяется в воде благодаря содержащимся в нём аминокислотам. По этой причине он начинает воздействовать на текстуру волос сразу после применения. Среди преимуществ лектина в уходе за волосами особенно выделяются следующие:

● Помогает обеспечить объёмный вид волос, не лишая их натуральных липидов (масел).

● Обеспечивает гладкий вид волос благодаря своим увлажняющим свойствам.

● Помогает восстановить вид слабых волос и уменьшить их выпадение.

● Снижает повреждённый вид волос.